香りが食品の美味しさに及ぼす影響
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- Other Title
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- カオリ ガ ショクヒン ノ オイシサ ニ オヨボス エイキョウ
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Journal
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- Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety
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Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety 2 (4), 354-358, 2001
東京 : フレグランスジャーナル社
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1523951030836149632
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- NII Article ID
- 40005261207
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- NII Book ID
- AA11487412
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- ISSN
- 13454722
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- NDL BIB ID
- 5991041
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
