液体噴流撹拌を用いた食品抽出操作に関するモデル実験
書誌事項
- タイトル別名
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- エキタイ フンリュウ カクハン オ モチイタ ショクヒン チュウシュツ ソウサ ニ カンスル モデル ジッケン
- Model study of food extraction process agitated by a liquid jet
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収録刊行物
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- Swirl : 旋回噴流システム研究会会誌 : journal of Institute for Swirling Jet System
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Swirl : 旋回噴流システム研究会会誌 : journal of Institute for Swirling Jet System 3 (4), 24-30, 2010-03
札幌 : 旋回噴流システム研究会