データ分析 「豆腐・凍み豆腐・油揚げ」の出荷量 「工業統計」2016年(平成28年)実績 出荷金額2845億9200万円 前年より約105億円減少
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- フードジャーナル = Food journal : the magazine of food culture : 21世紀の食文化をクリエイトする
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フードジャーナル = Food journal : the magazine of food culture : 21世紀の食文化をクリエイトする 39 (2), 24-27, 2019-02
京都 : フードジャーナル社