小特集 スポーツフーズのための最新研究動向
Bibliographic Information
- Other Title
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- ショウトクシュウ スポーツフーズ ノ タメ ノ サイシン ケンキュウ ドウコウ
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Abstract
記事種別: 特集
Journal
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- 食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編]
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食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編] 30 (1), 8-19, 2010
大阪 : 日本食品機械研究会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1524232504719320320
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- NII Article ID
- 40017029266
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- NII Book ID
- AN10143362
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- ISSN
- 13437836
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- NDL BIB ID
- 10616314
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles