Studies on the Dry Yeast (II) : Methods of Drying Bakers' Yeasts (1)
Bibliographic Information
- Other Title
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- 乾燥酵母に関する研究-2-
- カンソウ コウボ ニ カンスル ケンキュウ 2
- 乾燥酵母に關する研究 (第2報) : パン酵母の乾燥方法に就て (其の1)
- 乾燥酵母に関する研究-2-
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Description
コレクション : 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
Journal
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- 醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology
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醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology 33 (3), ????-, 1955-03
[吹田] : 日本醗酵工学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1524232504786541184
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- NII Article ID
- 110002857681
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- NII Book ID
- AN00205226
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- ISSN
- 03675963
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- NDL BIB ID
- 10090793
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
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- Data Source
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- NDL
- NDL-Digital
- CiNii Articles
