市販しょうゆの品質(第28報)
Bibliographic Information
- Other Title
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- シハン ショウユ ノ ヒンシツ ダイ28ホウ
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- 長野県食品工業試験場研究報告
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長野県食品工業試験場研究報告 (29), 3-7, 2001
長野 : 長野県食品工業試験場
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1524232504993851392
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- NII Article ID
- 40004400932
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- NII Book ID
- AN00330024
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- ISSN
- 0286102X
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- NDL BIB ID
- 5933497
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles