食品企業における効果的な従業員教育
書誌事項
- タイトル別名
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- ショクヒン キギョウ ニ オケル コウカテキ ナ ジュウギョウイン キョウイク
- 特集 食品現場を変える本当の教育・訓練を考える : 全社体制の衛生管理刷新を目指して
- トクシュウ ショクヒン ゲンバ オ カエル ホントウ ノ キョウイク ・ クンレン オ カンガエル : ゼンシャ タイセイ ノ エイセイ カンリ サッシン オ メザシテ
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収録刊行物
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- HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
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HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編] 21 (7), 29-31, 2015-07
名古屋 : 鶏卵肉情報センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505007788928
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- NII論文ID
- 40020514793
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- NII書誌ID
- AN10527400
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- ISSN
- 13421573
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- NDL書誌ID
- 026568974
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles
