食品素材としてのサツマイモ--新品種開発によるブレークスルー

書誌事項

タイトル別名
  • ショクヒン ソザイ ト シテ ノ サツマイモ シン ヒンシュ カイハツ ニ ヨル ブレークスルー
  • Utilization of sweet potato as food materials through new cultivars
  • 特集 種から見直すこれからの食品開発
  • トクシュウ タネ カラ ミナオス コレカラ ノ ショクヒン カイハツ

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