激動の時代の到来と食品産業の対応
Bibliographic Information
- Other Title
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- ゲキドウ ノ ジダイ ノ トウライ ト ショクヒン サンギョウ ノ タイオウ
- 特集:食品産業の直面する諸問題と将来展望
- トクシュウ ショクヒン サンギョウ ノ チョクメン スル ショ モンダイ ト ショウライ テンボウ
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Journal
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- 食品工業 = The Food industry
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食品工業 = The Food industry 45 (1), 48-54, 2002-01-15
東京 : 光琳
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505246376576
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- NII Article ID
- 40001847630
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- NII Book ID
- AN00117810
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- ISSN
- 05598990
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- NDL BIB ID
- 5996481
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZP34(科学技術--食品工学・工業)
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- Data Source
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- NDL
- CiNii Articles
