ヤマトトウキの調製過程におけるアンジオテンシン1変換酵素(ACE)阻害活性と品質特性の変化
書誌事項
- タイトル別名
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- ヤマトトウキ ノ チョウセイ カテイ ニ オケル アンジオテンシン 1 ヘンカン コウソ ACE ソガイ カッセイ ト ヒンシツ トクセイ ノ ヘンカ
- Changes of angiotensin-1 converting enzyme inhibition and quality characteristics in the preparation process of Angerica acutiloba Kitagawa
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収録刊行物
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- 近畿中国四国農業研究 = Kinki Chugoku Shikoku agricultural research
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近畿中国四国農業研究 = Kinki Chugoku Shikoku agricultural research (17), 9-14, 2010-09
福山 : 近畿中国四国農業研究協議会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505844172544
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- NII論文ID
- 40017366418
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- NII書誌ID
- AA11691179
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- ISSN
- 13476238
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- NDL書誌ID
- 10885471
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles