再録 Nutritional Characterization of Sake Cake (sake-kasu) after Heat-drying and Freeze-drying
書誌事項
- タイトル別名
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- サイロク Nutritional Characterization of Sake Cake (sake-kasu) after Heat-drying and Freeze-drying
- 加熱乾燥および凍結乾燥後の酒粕の栄養特性
- カネツ カンソウ オヨビ トウケツ カンソウ ゴ ノ サケカス ノ エイヨウ トクセイ
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収録刊行物
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- 山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute / 山口県産業技術センター 編
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山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute / 山口県産業技術センター 編 (31), 34-41, 2019-11
宇部 : 山口県産業技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1524232505925492096
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- NII論文ID
- 40022189824
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- NII書誌ID
- AA11510092
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- ISSN
- 1345210X
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- NDL書誌ID
- 030315866
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- 本文言語コード
- en
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- NDL 雑誌分類
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- ZM5(科学技術--科学技術一般--工学・工業)
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- データソース種別
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- NDLサーチ
- CiNii Articles
