伝統食品にはそうなるだけの理由がある
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- 須之内,龍夫
- ハナマルキ(株)辰野工場製造部長代理兼辰野工場研究室
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- 生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi
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生物工学会誌 : Seibutsu-kogaku Kaishi 76 (3), 135-, 1998-03-25
日本生物工学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1541135670265130880
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- NII Article ID
- 110002942653
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- NII Book ID
- AN10401118
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- NDL-Digital
- CiNii Articles