2S1a04 低アルコール飲料の味わいについて(酒類の食味成分研究の新展開,シンポジウム)
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- 鬼頭,英明
- キリンビール(株)商品開発研究所
書誌事項
- タイトル別名
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- 2S1a04 Taste designing of low alcohol beverages
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収録刊行物
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- 日本生物工学会大会講演要旨集
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日本生物工学会大会講演要旨集 63 80-, 2011-08-25
日本生物工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1541698620221596288
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- NII論文ID
- 110008911185
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- NII書誌ID
- AN10549378
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDL-Digital
- CiNii Articles