1P-151 カプロン酸エチルを高生産する自然発生的セルレニン耐性清酒酵母の分離(醸造学,醸造工学,一般講演)
書誌事項
- タイトル別名
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- 1P-151 Isolation of a spontaneous cerulenin-resistant sake yeast with high ethyl caproate-producing ability
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収録刊行物
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- 日本生物工学会大会講演要旨集
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日本生物工学会大会講演要旨集 67 126-, 2015-09-25
日本生物工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1541698620222324480
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- NII論文ID
- 110010008931
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- NII書誌ID
- AN10549378
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDLデジコレ（旧NII-ELS）
- CiNii Articles