中国料理名の構造分析 : 愛知県内の料理店の場合 : 東海・北陸支部 第1回研究発表会講演要旨
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 日本調理科学会誌
-
日本調理科学会誌 33 (1), 127-, 2000-02-20
日本調理科学会
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1542543045203383296
-
- NII論文ID
- 110001170048
-
- NII書誌ID
- AN10471022
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- NDL-Digital
- CiNii Articles