3P-111 紅麹菌の細胞壁成分の分離とその機能性の評価(食品科学,食品工学,一般講演)
書誌事項
- タイトル別名
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- 3P-111 Preparation of the cell wall components of the genus Monascus and the examinations of their functions
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収録刊行物
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- 日本生物工学会大会講演要旨集
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日本生物工学会大会講演要旨集 67 298-, 2015-09-25
日本生物工学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1543105995106003328
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- NII論文ID
- 110010009526
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- NII書誌ID
- AN10549378
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDL-Digital
- CiNii Articles