鈴木継美・大塚柳太郎・柏崎浩編, 食生活研究2, A5判, 250ページ, 定価3,300円, 第一出版
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収録刊行物
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- 調理科学
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調理科学 14 (3), 213-, 1981-10-20
調理科学研究会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1543105995156453248
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- NII論文ID
- 110001170468
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- NII書誌ID
- AN00382866
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- NDLデジコレ(旧NII-ELS)
- CiNii Articles