油脂性食品に関する研究(第1報) : 楊物の使用油及び吸着油の変質と変質防止について
書誌事項
- タイトル別名
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- Studies on the Oil and Fat Foods (Part1)
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収録刊行物
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- 名寄女子短期大学学術研究報告
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名寄女子短期大学学術研究報告 2 23-31, 1967-03-28
名寄市立大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1570009752989807360
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- NII論文ID
- 110009555873
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- NII書誌ID
- AN00180930
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- CiNii Articles