ÜBER DIE ÄNDERUNG DES GEHALTS AN VITAMIN A, B<sub>1</sub>, B<sub>2</sub> UND C IN GEMÜSEN UND OBST WÄHREND DER AUFBEWAHRUNG
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- AJISAKA MASANOBU
- Biochemischen Laboratorium des Kitasato-Instituts zu Tokyo
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- NUMATA ISAMU
- Biochemischen Laboratorium des Kitasato-Instituts zu Tokyo
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- DOHI KEIZABURO
- Biochemischen Laboratorium des Kitasato-Instituts zu Tokyo
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- OKUBO SASUKE
- Biochemischen Laboratorium des Kitasato-Instituts zu Tokyo
収録刊行物
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- The Journal of Biochemistry
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The Journal of Biochemistry 35 (2), 271-279, 1942
The Japanese Biochemical Society
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1570009753219290368
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- NII論文ID
- 130003535649
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- ISSN
- 0021924X
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- 本文言語コード
- en
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- データソース種別
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- CiNii Articles