スポンジケーキの食味と物性に及ぼすにんじん添加の影響
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 十文字学園女子大学人間生活学部紀要 = The Jumonji Journal of Human Life Sciences
-
十文字学園女子大学人間生活学部紀要 = The Jumonji Journal of Human Life Sciences (7), 55-63, 2009-12-20
十文字学園女子大学
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1570572702582408576
-
- NII論文ID
- 110007630111
-
- NII書誌ID
- AA11970729
-
- ISSN
- 1349290X
-
- Web Site
- http://id.nii.ac.jp/1463/00000248/
-
- 本文言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- CiNii Articles