Extrusion cooking of starch and starchy products

被引用文献1件

収録刊行物

  • Extrusion Cooking

    Extrusion Cooking 247-319, 1989

    American Association of Cereal Chemists, Inc.

被引用文献 (1)*注記

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1571417125108343040
  • NII論文ID
    10012483912
  • データソース種別
    • CiNii Articles

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