調味料に関する研究(第2報) : 醤油の成分と嗜好について
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- 曽我 瑠美子
- 名寄女子短期大学
書誌事項
- タイトル別名
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- Analytical studies of seasonings 2
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収録刊行物
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- 名寄女子短期大学学術研究報告
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名寄女子短期大学学術研究報告 3 44-47, 1970-03-31
名寄市立大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1571417127873412736
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- NII論文ID
- 110009555564
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- NII書誌ID
- AN00180930
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- CiNii Articles