Improvement of the taste and food value of leaf vegetables grown hydroponically by soaking the roots in ascorbic acid and stevia rebaudiana glucoside solutions
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- TABUCHI R.
- 佐賀大農学部
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- NAGAOKA N.
- 日本製紙(株)
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- NAKAHARA T.
- 九州電力(株)
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- UENO D.
- 佐賀大農学部
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- SOMEYA T.
- 佐賀大農学部
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- INOUE K.
- 佐賀大農学部
Bibliographic Information
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- 水耕葉菜類の味質改善および機能性強化について
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- 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表
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園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 75 (2), 532-, 2006-09-23