【4/18更新】CiNii ArticlesのCiNii Researchへの統合について

水耕葉菜類の味質改善および機能性強化について

書誌事項

タイトル別名
  • Improvement of the taste and food value of leaf vegetables grown hydroponically by soaking the roots in ascorbic acid and stevia rebaudiana glucoside solutions

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詳細情報

  • CRID
    1573668925258702208
  • NII論文ID
    10019588551
  • NII書誌ID
    AN10331034
  • ISSN
    09191917
  • 本文言語コード
    ja
  • データソース種別
    • CiNii Articles
    • KAKEN

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