水耕葉菜類の味質改善および機能性強化について
書誌事項
- タイトル別名
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- Improvement of the taste and food value of leaf vegetables grown hydroponically by soaking the roots in ascorbic acid and stevia rebaudiana glucoside solutions
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収録刊行物
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- 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表
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園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 75 (2), 532-, 2006-09-23
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1573668925258702208
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- NII論文ID
- 10019588551
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- NII書誌ID
- AN10331034
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- ISSN
- 09191917
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- CiNii Articles
- KAKEN