シンポジウム開催報告 今後の衛生管理に果たすHACCPの役割 : コーデックスからのメッセージと国内完全施行の先
書誌事項
- タイトル別名
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- シンポジウム カイサイ ホウコク コンゴ ノ エイセイ カンリ ニ ハタス HACCP ノ ヤクワリ : コーデックス カラ ノ メッセージ ト コクナイ カンゼン シコウ ノ サキ
- The Role of HACCP in Future Food Hygiene Management : A Message from Codex Alimentarius Commission and the Road to Full Implementation in Japan
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収録刊行物
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- 食品衛生研究 = Food sanitation research
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食品衛生研究 = Food sanitation research 72 (2), 31-39, 2022-02
東京 : 日本食品衛生協会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1522262181155081216
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- NII論文ID
- 40022825341
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- NII書誌ID
- AN00117752
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- ISSN
- 05598974
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- NDL書誌ID
- 031983931
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles