ジャガイモの品種による物理化学的性質と食味に及ぼす要因に関する研究

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タイトル
ジャガイモの品種による物理化学的性質と食味に及ぼす要因に関する研究
著者
後藤昌弘

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詳細情報

  • CRID
    1010000782203143168
  • 資料種別
    journal article
  • データソース種別
    • KAKEN

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