蛍光指紋と近赤外分光法によるチーズの熟成モニタリング
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- KOKAWA Mito
- 筑波大学
Bibliographic Information
- Title
- 蛍光指紋と近赤外分光法によるチーズの熟成モニタリング
- Author
- 粉川美踏、千葉啓、蔦瑞樹
Journal
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- 日本赤外線学会誌
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日本赤外線学会誌 28 35-40, 2019
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1010848250514583424
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- Article Type
- journal article
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- Data Source
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- KAKEN
