第6章「コンタクト・ゾーンからみるインド料理:国民料理の形成と記述をめぐって」『コンタクト・ゾーンの人文学』第2巻、田中雅一、稲葉穣(編)
-
- 田口 陽子
- 一橋大学
書誌事項
- タイトル
- "第6章「コンタクト・ゾーンからみるインド料理:国民料理の形成と記述をめぐって」『コンタクト・ゾーンの人文学』第2巻、田中雅一、稲葉穣(編)"
- 著者
- 田口陽子
- 出版者
-
- 晃洋書房
この図書・雑誌をさがす
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1020282257464387840
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- データソース種別
-
- KAKEN