Preparing Dietary Composition Table and Weight Average Composition Table by Food Group and Reconstructing their Meaning : to Utilize them in Food Management Practice

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  • 食品構成表および荷重平均成分表の作成とその意義の再構築 : 給食管理実習での活用のために
  • ショクヒン コウセイヒョウ オヨビ カジュウ ヘイキン セイブンヒョウ ノ サクセイ ト ソノ イギ ノ サイコウチク : キュウショク カンリ ジッシュウ デ ノ カツヨウ ノ タメニ

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  • Research reports

    Research reports 20 89-99, 2018-03-10

    神戸 : 兵庫県立大学

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