書誌事項
- タイトル別名
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- ベイフン リョウリ ノ ショク ブンカ
- Food Culture of Rice Flour Cooking
- コメコ リョウリ ノ ショクブンカ
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収録刊行物
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- 東京家政大学研究紀要 1 人文社会科学
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東京家政大学研究紀要 1 人文社会科学 39 163-168, 1999
東京家政大学
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050001338245866240
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- NII論文ID
- 110000520146
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- NII書誌ID
- AN1015747X
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- ISSN
- 03851206
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- NDL書誌ID
- 4806409
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- NDL
- CiNii Articles