生徒の主体性を重んじた食の安全に関する授業 : 原発事故による放射能汚染の食材の調理をめぐって

書誌事項

タイトル別名
  • Food Safety Class which Focuses on Student's Self-Engagement : Cooking using ingredients contaminated with radiation from a nuclear accident
  • セイト ノ シュタイセイ オ オモンジタ ショク ノ アンゼン ニ カンスル ジュギョウ ゲンパツ ジコ ニヨル ホウシャノウ オセン ノ ショクザイ ノ チョウリ オ メグッテ

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