文献に見る食用油脂及び油脂調理について(1921年~1945年)
Bibliographic Information
- Other Title
-
- 〔研究ノート〕 文献に見る食用油脂及び油脂調理について (1921年~1945年)
- ブンケン ニ ミル ショクヨウ ユシ オヨビ ユシ チョウリ ニ ツイテ(1921ネン~1945ネン)
- Cooking Oil & Fat as Seen in Literature -From 1921 to 1945-
Search this article
Abstract
identifier:4
identifier:KJ00010002039
Journal
-
- 學苑 = GAKUEN
-
學苑 = GAKUEN 899 15-27, 2015-09-01
光葉会
- Tweet
Details
-
- CRID
- 1050282677907904896
-
- NII Article ID
- 110009974498
-
- NII Book ID
- AN00038441
-
- ISSN
- 13480103
-
- NDL BIB ID
- 026950379
-
- Web Site
- http://id.nii.ac.jp/1203/00005701/
-
- Text Lang
- ja
-
- Article Type
- departmental bulletin paper
-
- Data Source
-
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles
- KAKEN