食文化の発達と健康の問題に関する研究 : 諸外国及び日本における食文化と食生活の特徴
書誌事項
- タイトル別名
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- Studies on The Progress of Food Culture and its Effect on Health : The Features of Food Culture and Food Life in Japan and Abroad
- ショクブンカ ノ ハッタツ ト ケンコウ ノ モンダイ ニ カンスル ケンキュウ : ショガイコク オヨビ ニホン ニオケル ショクブンカ ト ショクセイカツ ノ トクチョウ
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抄録
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収録刊行物
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- 東京家政大学生活科学研究所研究報告
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東京家政大学生活科学研究所研究報告 7 13-28, 1984-03
東京家政大学生活科学研究所
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050282813223534848
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- NII論文ID
- 110000227262
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- NII書誌ID
- AN00110571
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- 本文言語コード
- ja
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- 資料種別
- departmental bulletin paper
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- データソース種別
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- IRDB
- CiNii Articles