料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る

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書誌事項

タイトル
"料理山海郷 : 江戸時代の珍味佳肴を知る"
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博望子原著 ; 原田信男訳
出版者
  • 教育社
出版年月
  • 1988.8
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • リョウリ サンカイキョウ : エド ジダイ ノ チンミ カコウ オ シル

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注記

発売 : 教育社出版サービス(発売)

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793779929856
  • NII書誌ID
    BN02639032
  • ISBN
    4315506869
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 〔東村山〕
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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