水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

Maruzen eBook Library 2004.11. CiNii Available at 3 libraries

Bibliographic Information

Title
"水産物の品質・鮮度とその高度保持技術"
Statement of Responsibility
中添純一, 山中英明編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
  • オンデマンド版
Publication Year
  • 2016.10
Book size
21cm
Other Title
  • スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ

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Notes

監修: 日本水産学会

印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス

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