水産物の品質・鮮度とその高度保持技術
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Bibliographic Information
- Title
- "水産物の品質・鮮度とその高度保持技術"
- Statement of Responsibility
- 中添純一, 山中英明編
- Publisher
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- 恒星社厚生閣
- オンデマンド版
- Publication Year
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- 2016.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
-
- スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ
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Notes
監修: 日本水産学会
印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス
