江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品

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書誌事項

タイトル
"江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品"
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栗山善四郎,小林誠〔著〕
出版者
  • 中央公論社
出版年月
  • 1994.12
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • エド ノ シニセ ヤオゼン シキ ノ アジゴヨミ : チョウリ ノ キホン ト オサライ : シュン ノ ウマミ オ アジワウ オカズ 153ピン

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000793999470976
  • NII書誌ID
    BA4447218X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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