江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品
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書誌事項
- タイトル
- "江戸の老舗八百善四季の味ごよみ : 調理の基本とおさらい : 旬の旨みを味わうおかず153品"
- 責任表示
- 栗山善四郎,小林誠〔著〕
- 出版者
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- 中央公論社
- 出版年月
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- 1994.12
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- エド ノ シニセ ヤオゼン シキ ノ アジゴヨミ : チョウリ ノ キホン ト オサライ : シュン ノ ウマミ オ アジワウ オカズ 153ピン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000793999470976
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- NII書誌ID
- BA4447218X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
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- データソース種別
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- CiNii Books