うま味の知識
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "うま味の知識"
- 責任表示
- 恒信社編
- 出版者
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- 国際出版研究所 : 恒信社
- 出版年月
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- 2002.4
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ウマミ ノ チシキ
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注記
参考文献: p4
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794042873728
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- NII書誌ID
- BA5631780X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books