オホーツクフードマイスターへの道
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "オホーツクフードマイスターへの道"
- 責任表示
- 東京農業大学オホーツク実学センター編
- 出版者
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- 東京農業大学出版会
- 改定版
- 出版年月
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- 2011.4
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- オホーツク フード マイスター エノ ミチ
- オホーツクフードマイスターへの道 : 大地と海の恵みから始めよう。君たちの新たな創造力で生み出す、オホーツクブランドとフロンティア・スプリット。
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注記
企画: オホーツク実学センター
奥付の版表示: 第2版
表紙に「「地域資源利用によるフードマイスター育成」受講テキスト」とあり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794099681280
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- NII書誌ID
- BB21255463
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.5
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- 件名
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- BSH: 食品
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- データソース種別
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- CiNii Books