オホーツクフードマイスターへの道
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "オホーツクフードマイスターへの道"
- Statement of Responsibility
- 東京農業大学オホーツク実学センター編
- Publisher
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- 東京農業大学出版会
- 改定版
- Publication Year
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- 2011.4
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- オホーツク フード マイスター エノ ミチ
- オホーツクフードマイスターへの道 : 大地と海の恵みから始めよう。君たちの新たな創造力で生み出す、オホーツクブランドとフロンティア・スプリット。
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Notes
企画: オホーツク実学センター
奥付の版表示: 第2版
表紙に「「地域資源利用によるフードマイスター育成」受講テキスト」とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794099681280
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- NII Book ID
- BB21255463
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC9: 498.5
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- Subject
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- BSH: 食品
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- Data Source
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- CiNii Books