海藻食品の品質保持と加工・流通

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書誌事項

タイトル
"海藻食品の品質保持と加工・流通"
責任表示
小川廣男, 能登谷正浩編
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 2002.11
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • カイソウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ト カコウ リュウツウ
  • Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood

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