ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く
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書誌事項
- タイトル
- "ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く"
- 責任表示
- 上田まり子著
- 出版者
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- マーブルトロン
- 中央公論新社(発売)
- 出版年月
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- 2007.8
- 書籍サイズ
- 25cm
- タイトル別名
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- ホシノ テンネン コウボ ノ ホーム ベーカリー パン レシピ : ジックリ ハッコウ コムギ ノ ウマミ オ ヒキダシテ オイシク ヤク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794207529344
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- NII書誌ID
- BA87194690
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- ISBN
- 9784123901697
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books