函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫
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書誌事項
- タイトル
- "函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫"
- 責任表示
- 高橋是太郎[講義]
- 出版者
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- キャンパス・コンソーシアム函館(制作)
- 出版年月
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- 2016
- 書籍サイズ
- 12cm
- 資料種別
- ビデオデータ(ビデオ(ディスク))
- タイトル別名
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- ハコダテ オヨビ フンカワン デモ ハッセイ スル ミリヨウ・テイリヨウ スイサン フクジ サンブツ ワ セカイ ガ ホッスル キノウセイ ソザイ ノ ホウコ
- 函館学2016 : 函館及び噴火湾でも発生する未利用・低利用水産副次産物は、世界が欲する機能性素材の宝庫
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注記
講座日時・場所: 2016年6月4日北海道大学水産学部大講義室
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794224599680
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- NII書誌ID
- BB25769575
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 函館
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- データソース種別
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- CiNii Books