マスター食品衛生学

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書誌事項

タイトル
"マスター食品衛生学"
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西川禎一編著 ; 阿部仁一郎 [ほか] 共著
出版者
  • 建帛社
出版年月
  • 2010.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • マスター ショクヒン エイセイガク
  • 食品衛生学 : マスター

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注記

文献: 章末

その他の共著者: 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794348078336
  • NII書誌ID
    BB02193223
  • ISBN
    9784767904252
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
    • KAKEN
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