赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用
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書誌事項
- タイトル
- "赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用"
- 責任表示
- 猪谷富雄著
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2000.3
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- アカゴメ シコクマイ カオリマイ : コダイマイ ノ ヒンシュ サイバイ カコウ リヨウ
- 赤米紫黒米香り米
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注記
主要参考・引用文献: p155-157
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794376511744
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- NII書誌ID
- BA46308482
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- ISBN
- 4540992066
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 米
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- データソース種別
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- CiNii Books