食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から"
- 責任表示
- 山口英昌編著
- 出版者
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- ミネルヴァ書房
- 出版年月
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- 2006.9
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
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注記
参考文献: 各章末
年表あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794416621824
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- NII書誌ID
- BA78335758
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- ISBN
- 9784623047352
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books