お米と食の近代史
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "お米と食の近代史"
- 責任表示
- 大豆生田稔著
- 出版者
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- 吉川弘文館
- 出版年月
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- 2007.2
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- オコメ ト ショク ノ キンダイシ
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注記
参考文献: p230-231
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794423867520
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- NII書誌ID
- BA80143104
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- ISBN
- 9784642056250
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 611.33
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- 件名
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- BSH: 米
- BSH: 食糧政策 -- 歴史
- NDLSH: 米
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- データソース種別
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- CiNii Books
