「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! : おいしさの「主役たち」のつくられかた
CiNii
所蔵館 38館
書誌事項
- タイトル
- "「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! : おいしさの「主役たち」のつくられかた"
- 出版者
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- 宝島社
- 出版年月
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- 2006.10
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- 「ニク」 ノ ヒミツ : ハジメテ シッタヨ コンナ ハナシ! : オイシサ ノ 「シュヤク タチ」 ノ ツクラレカタ
- 肉のヒミツ : はじめて知ったよこんな話 : おいしさの主役たちのつくられかた
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注記
参考文献: p96
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794691382400
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- NII書誌ID
- BA79040115
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- ISBN
- 4796654801
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDLC: Y94
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- データソース種別
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- CiNii Books