調理師になるには
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書誌事項
- タイトル
- "調理師になるには"
- 責任表示
- 大阪あべの辻調理師専門学校編著
- 出版者
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- ぺりかん社
- 改訂, 第2刷
- 出版年月
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- 1993.7
- 書籍サイズ
- 19cm
- タイトル別名
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- チョウリシ ニ ナルニワ
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注記
参考文献: p193-196
付録: 調理師養成施設一覧(平成5年4月現在)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794904567808
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- NII書誌ID
- BN12682526
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- ISBN
- 4831502731
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC8: 596.07
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- データソース種別
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- CiNii Books
