味覚と嗜好

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書誌事項

タイトル
"味覚と嗜好"
責任表示
伏木亨編
出版者
  • ドメス出版
出版年月
  • 2006.12
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • ミカク ト シコウ

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注記

味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度)

企画: 味の素食の文化センター

文献: 章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794909103744
  • NII書誌ID
    BA80109241
  • ISBN
    4810706745
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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