食品加工と栄養

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書誌事項

タイトル
"食品加工と栄養"
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舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
出版者
  • 三共出版
  • 第2版
出版年月
  • 2016.4
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン カコウ ト エイヨウ

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注記

参考図書: p201-204

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